看到今天的新闻，我庆幸自己就地过年

Ylisar · 发表于 2022-2-2 16:26

今天中午做了一盘油焖大虾，除此之外，简简单单6个家常菜凑成了异地过年的简单年夜饭。

除了油焖大虾跟紫菜瘦肉汤外，其他的都是老公的“杰作”。尤其是洋葱炖牛腩，卖相实在太惨烈！莲藕，也炒碎了，这在我们湖北是绝对不可能见到的。我们那里年夜饭的莲藕一定要圆圆整整的，不能破碎，有的主妇因此种原因，不得不把莲藕片切得厚厚的，这样不至于炒碎，但也无法避免有时候火候跟时间不到位，出现炒不熟夹生藕。

整体来说，这是一顿简单不油腻的年夜饭。相比较湖北老家，少了许多荤菜，但整体而言，还算可口，做的米饭基本被我们5个人干完。虽然年夜饭必须“年年有余”，不过在广东这个地方，我们一向标榜光盘原则，这种剩饭剩菜的习俗可以抛之脑后。

各地年夜饭习俗实在相差太大。就拿江西来说，年夜饭竟然要在凌晨早上4-5点吃，吃完再开门放鞭炮，预示着过完年。别说大清早的吃那么多油腻的荤菜，凌晨4/5点的冬天，有多少年轻人愿意起来呢？

今天打开新闻，一条新闻吸引我的注意，“31省份新增40例本土确诊浙江24例”，庆幸我没有启程回老家，不然回不回得来还是回事儿。虽然异地过年有些冷清，但是过年，可以过一份从容，自在！

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